Calcium in der Nahrung

Ungefähre Menge in mg an Calcium im jeweiligen Lebensmittel pro 100 g verzehrbaren Anteil

Milchprodukte
- Käse
  - Hartkäse: 1100 bis 1300
  - Schnittkäse: 500 bis 1100
  - Weichkäse: 300 bis 500
- Milch: 100 bis 150
  - Rohmilch
  - Vollmilch
  - H-Milch
  - Buttermilch
  - Dickmilch
  - Fettarme Milch (1,5 % Fett)
- Joghurt und Kefir: 100 bis 150
- Molke: 70 bis 100

Samen
- Mohn: 2500
- Sesam: 800
- Mandel, Haselnüsse und Amarant: 200 bis 250
- Paranüsse: 170
- Gekochte Sojabohnen: 70
- Sonnenblumenkerne: 50
Gemüse
- Brennnesseln: 360
- Grünkohl, Petersilie: 200 bis 250
- Brunnenkresse, Löwenzahn und Rucola: 150 bis 200
- Chinakohl, Fenchel, Broccoli, Meerrettich: 100 bis 150
- Bleichsellerie: 80
- Rote Rüben: 20
Früchte
- Getrocknete Feigen: 250
Vollkornbrot: 50

CALCIUM in MINERALWÄSSER

Mineralwasser	Relativer Ca-Gehalt
Vittel	60
Adelbodner	50
Contrex	45
Valser	45
Aproz	35
Eptinger	35
Rhäzünser	30
S. Pellegrino	21
Passugger	20
Fontessa	15
Perrier	14
Henniez	13
Elm	12
Cristalp	12

Der relativer Ca-Gehalt hat nichts mit konkreten Mengenangaben zu tun. Aus diesen Zahlen erkennen Sie jedoch beispielsweise, dass Vittel 3x mehr Ca aufweist als Passugger.